雁江区食品药品监督管理局全力开展肉制品及蔬菜制品专项整治工作

2018-11-03 15:32
未知

  为切实加强雁江区肉制品及蔬菜制品质量安全,有针对性地排查和消除食品安全风险,切实保障人民群众的饮食安全,雁江区食药监管局于7月13日至9月底在辖区范围内全力开展肉制品及蔬菜制品专项整治工作,进一步规范了辖区范围内肉制品及蔬菜制品市场经营秩序。

  突出重点,全面规范整顿。重点检查生产企业及小作坊的生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存销售等情况;重点检查生产加工单位是否存在超范围超限量使用食品添加剂的情况,是否存在添加非食用物质的行为;重点检查经营单位履行进货查验及记录制度落实情况,特别是农贸市场、大型超市的产品是否查验供货商资质、索取检验报告、进货发票等情况,是否登记了进货台账。

  重拳出击,严厉规范整治。对检查中发现的卫生条件差、进货查验及记录不全等主体责任落实不到位的42家食品经营单位责令其限期进行整改;对检查和抽检中发现的不合格产品的5家经营户,严格按照法定程序和要求,进行立案调查处理;对检查中从业人员无健康证、许可证过期的9家经营业主责令限期办理。

  加强引导,积极推进共治。按照有关法律法规及监管工作规范性文件要求,我局各镇乡监管所、直属分局和机关股室督促肉制品和蔬菜制品生产经营单位加强生产经营场所、设备设施和过程管理,严格履行法定义务。充分发挥行业自律和有奖举报作用,进一步强化行业自我约束管理,拓宽申诉举报渠道,积极推动食品安全社会共治。

  本次检查共出动检查人员274人次,检查食品生产经营单位347家,现场检查发现问题42个,问题整改完毕34个,处理投诉举报1件,执法抽样不合格批次7个,立案5件,已结案4件,处罚没款1.6万元。

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